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Naturpflege auf Læsø

Læsø verfügt über einzigartige Naturgebiete, die gepflegt und gepflegt werden müssen, um sowohl für die Tierwelt als auch für die Menschen, die Naturerlebnisse schätzen, erhalten zu bleiben. Treffen Sie die Hirten im Sommer, wenn sie sich wie in guten alten Zeiten um Schafe kümmern

Die meiste Natur pro. Einwohner

Læsø ist die Gemeinde in Dänemark, in der es am meisten Natur gibt. Einwohner. Eine kleine Bevölkerung von nur 1800 læsø Einwohnern ist für bis zu 100 km2 geschützte Natur von einzigartiger und gefährdeter Natur verantwortlich. In Küstengebieten gibt es besondere natürliche Werte - Læsø hat eine Küstenlinie von rd. 100 km, und hier ist die Südküste interessant, da die Insel um ca. 20 Hektar pro Jahr vor allem im Süden.

Naturpflege mit Hirten

Ein großer Teil der Naturpflege befindet sich in einem sehr festen Rahmen und wird von der Gemeinde Læsø, der dänischen Naturschutzbehörde und dem Landbesitzerverband Læsø Natura 2000 verwaltet. Ein kleiner Teil der Naturpflege erfolgt durch Weiden mit Schafen, während Rinder und Pferde einen etwas größeren Schluck nehmen. Darüber hinaus sind Verbrennung und mechanische Behandlung in der Arbeit enthalten.
Die Naturpflege mit Schafen, Schäferhunden und wandernden Hirten, wie sie genannt wird, wird seit Jahrtausenden angewendet. Die Schafe weideten auf bestimmten Gebieten, gaben den Menschen Milch, Fleisch, Wolle und Häute und den Feldern Mist.
Die Methode eines Hirten, der die Schafe hütet, eignet sich für Gebiete, die nicht eingezäunt sind. Auf Læsø gibt es große Gebiete entlang der Küsten, die nicht zum Umzäunen geeignet sind, auch weil dies den Verkehr in den Gebieten erschwert. In den gleichen Gebieten gibt es große Vorkommen unerwünschter, invasiver Arten, und hier kommt das Hirten wirklich zur Geltung.
Der Schäferhund und der Schäferhund können die Schafe in die zu weidenden Gebiete lenken und gleichzeitig andere Gebiete schonen.

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Fårehyrden på Læsø

Original oder künstlich hergestellt

Die Diskussion darüber, was ursprünglich Natur ist - oder von Menschen geschaffene Kulturbereiche - ist natürlich noch nicht abgeschlossen, da sich die Sicht der Natur von Generation zu Generation ändern muss. Aber eines ist sicher und wird gezeigt; Die Natur auf Læsø muss gepflegt und gepflegt werden, damit sie nicht völlig überwuchert wird.

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Naturpflege mit Tieren

Læsø Klitplantage gehörte zu den ersten, die die maschinelle Pflege der Natur durch Weidevieh ergänzten, da sie bereits Anfang der 80er Jahre eine kleine Herde Galloway-Kühe kauften, um ihre Salzwiesen und Heidekraut zu pflegen, eine Initiative, die später einen großen Einfluss auf die Entwicklung hatte. Heute besteht eine etablierte Zusammenarbeit zwischen der dänischen Naturschutzbehörde, der Gemeinde Læsø und den Landbesitzern auf Læsø über den Betrieb und die Pflege von mehr als 2.600 ha. Naturgebiete. Die Zusammenarbeit, die aus einem von der EU unterstützten LIFE-Projekt hervorgegangen ist, heißt Læsø Natura 2000 Lodsejerforening und vertritt 120 Mitglieder, die alle auf Læsø pflegebedürftig sind.
Der Landbesitzerverband besitzt heute mehr als 270 Galloway-Kühe mit 200 Kälbern sowie 300 Schafe mit 450 Lämmern und kümmert sich um 70 etablierte Zäune. Diese Zäune werden auch von privaten Rindern, Pferden und Schafen beweidet, so dass Sie zusammen eine Vielzahl von Tieren für die Naturpflege haben, nämlich 1200 Rinder, 240 Pferde und 500 Schafe. An den Küsten, an denen keine Zäune möglich sind, hat der Verein eine umfangreiche Weidearbeit mit Schafen begonnen, die von Hund und Hirte geleitet wird.

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Naturpflege und Fleischqualität

Es besteht kein Zweifel, dass das Fleisch der Naturpflegetiere auf Læsø einen klaren Geschmack der Natur hat, die sie weiden lassen. Ein langsames Wachstum, eine sehr abwechslungsreiche Ernährung aufgrund der großen Vielfalt in der Flora sowie natürliche Bewegung verleihen dem Fleisch eine schöne feste, leicht marmorierte Struktur, einen stärkeren, leicht würzigen Geschmack und eine schöne tiefrote Farbe. Die Restaurants und Restaurants von Læsø haben dies wirklich bemerkt, und immer mehr Geschäfte sind zu Einzelhändlern des eigenen Fleisches der Insel geworden. Mit der Anzahl der Naturpflegetiere, die in Zukunft die einzigartigen Naturgebiete von Læsø beweiden werden, kann es wie bei den Hummern zum natürlichen Fleisch passen. Sie können nicht nach Læsø kommen, ohne diese Köstlichkeiten zu probieren.

Wenn Sie eine Hirtenshow erleben möchten, ist Læsø Lynglam auf jeden Fall einen Besuch wert. Hier können Sie den Hirten und die Hunde treffen, die mehrmals pro Woche zeigen, wie der Naturschutz stattfindet. Darüber hinaus können Sie ihren feinen Hofladen besuchen, wo sie unter anderem ihre hausgemachten Würste, Häute und Garne verkaufen.