Læsø Mejeri, Cafe & Vinbar
Læsø Mejeri, Cafe & Vinbar
Læsø Mejeri, Café & Weinbar ist der perfekte Ort, um eine wohlverdiente Pause zu genießen.
Ganz zentral im ehemaligen Molkereigebäude mitten in Byrum liegt Læsø Mejeri, Café und Weinbar. Hier gibt es viel Platz sowohl drinnen als auch draußen, und sobald die Sonne scheint, versammeln sich fröhliche Gäste, um ein wenig Café-Gemütlichkeit, eine Tasse Kaffee, einen Kuchen und einige leichte Snacks zu genießen, und nicht zuletzt ein gutes Glas Wein oder Bier. Das Sortiment umfasst sowohl traditionelles Bier als auch eine breite Auswahl an spannenden Spezialbieren von sowohl dänischen als auch ausländischen Brauereien.
Von Caféessen bis zu lokalen Köstlichkeiten.
Die Speisekarte wechselt laufend je nach Angebot der Rohstoffe, der Stimmung des Küchenpersonals und dem Geschmack der Gäste. Es gibt sowohl feste Klassiker als auch hin und wieder einige Spezialitäten. Und dann gibt es da einen der ganz großen Anziehungspunkte für alle, unabhängig von der Nationalität, nämlich eine große Portion superfrische lokale Kaisergranaten. Ja, die bekommt man glücklicherweise an vielen Orten auf Læsø, aber es ist kein Geheimnis, dass Peder allgemein dafür bekannt ist, einer der besten zu sein, wenn es darum geht, das perfekte Salzgleichgewicht und die Kochzeit zu treffen!
Weinbar mit zugehörigem Keller...
Die Weinbar ist ein Teil des Namens und das aus gutem Grund. Peder Nielsen hat selbst eine Vergangenheit als Weinbauer, unter anderem in Portugal und der Schweiz, und hinten im Laden gibt es einen Abgang zu Peders Weinkeller, wo man spannende Weine kaufen, Weinproben veranstalten und nicht zuletzt Vorräte für die Gäste holen kann.
Und nur eine kleine Warnung: Wenn man Peder einmal dazu bringt, über Rebsorten, Anbau, Terroir, Ernte, Gärung und Lagerung zu sprechen, ist man selbst schuld:-)
Musik muss sein...
Den Sommer über gibt es laufend musikalische oder andere Unterhaltung für die Gäste auf der gemütlichen Terrasse - oft mit lokalen Beiträgen.
Ein aktiver Teil des lokalen Lebens...
Læsø Mejeri, Café und Weinbar ist ein natürlicher und aktiver Teil des pulsierenden Mejeritorvs in Byrum, wo es sich den Platz mit dem Læsø Museumshaus, dem Læsøshoppen, der Læsø Wollstube und dem Secondhand-Laden teilt. Gemeinsam organisieren sie das ganze Jahr über eine Reihe von Aktivitäten, sowohl größere als auch kleinere. Eines der ganz großen Events ist das Radrennen Læsø Rundt, bei dem mehrere hundert fitnessbegeisterte Radfahrer auf sowohl teuren Rennrädern als auch alten Fahrrädern die Freude an einer Tour rund um Læsø teilen. Læsø Mejeri, Café und Weinbar beteiligt sich natürlich an der Veranstaltung und freut sich über die große Beteiligung.
Læsø Mejeri, Café und Weinbar hat viel Platz drinnen und draußen, und es ist auch möglich, die Räumlichkeiten für eine geschlossene Veranstaltung zu mieten - kontaktieren Sie Peder für weitere Vereinbarungen darüber: pedernielsench@hotmail.com