Røget Læsø Fjæsing

Willkommen bei Røget Læsø Fjæsing im Hafen von Østerby

Das Petermännchen (dän.: fjæsing) ist wegen seiner giftigen Stacheln eigentlich kein Speisefisch, schneidet man diese jedoch ab, ist es eine leckere Delikatesse.

Am Østerby Hafen, 20 Meter vom Kai entfernt, serviert Røget Læsø Fjæsing neben vielen anderen Fischgerichten auch kleine Portionen geräuchertes Petermännchen mit Roggenbrot (dän.: rugbrød) oder Kartoffelsalat