Tag ålegræs

Tang auf Læsø

Tang war schon immer ein Teil der Geschichte Læsøs – Tangdächer, Tangsalz, Tangmatratzen, Tang als Isolierung, Tang als Nahrung und als Dünger für den kargen Sandboden. Heute wird Tang sowohl in der Produktion schmackhafter Speisen als auch für die charakteristischen Tangdächer verwendet.